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인천아시아경기대회에서 펼쳐지는 한국의 대표음식 향연

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저작물명
인천아시아경기대회에서 펼쳐지는 한국의 대표음식 향연
저작(권)자
저작자 미상 (저작물 2267374 건)
출처
이용조건
KOGL 출처표시, 상업적, 비상업적 이용가능, 변형 등 2차적 저작물 작성 가능(새창열림)
공표년도
창작년도
2014-09-18
분류(장르)
어문
요약정보
□ 농림축산식품부(장관 이동필‚ 이하 농식품부)는 9월 19일부터 10월 4일까지(16일간) 인천아시아드 주경기장 인근 및 인천구월동 로데오거리‚ 인천대학교 등 이벤트 광장에서 우리 음식과 식문화를 알리는 다양한 행사를 진행한다. □ 먼저‚ 인천아시안게임 주경기장 인근에 마련되는 아시아 문화축제 이벤트관 내에 한식의 우수성을 소개하고‚ 한식을 체험할 수 있는 「한식홍보관」을 운영한다. ○ 한식 전시를 통해 우리나라 한식이 과거부터 어떻게 변해 왔는지‚ 앞으로 어떻게 변해갈 건지‚ 예를 들어 조상의 지혜를 엿볼 수 있는 반상차림‚ 한식의 현대 트렌드를 반영한 웰빙 코스음식‚ 한식세계화를 위한 퓨전 음식 등 다양한 한식의 변화과정을 파악할 수 있다. ○ 한식 체험으로 비빔밥‚ 전통차‚ 경단‚ 김치‚ 전통주 등 한국 전통음식을 직접 맛보고 만드는 등 다양한 체험행사가 진행된다. ○ 한식 경연부분에서는 한식 전문 셰프 초청 요리콘서트 등이 펼쳐질 예정이며‚ - 전통혼례 연출‚ 투호‚ 윷놀이‚ 제기차기‚ 떡메치기 등 전통문화와 전통놀이를 함께 즐길 수 있는 공간도 제공한다. □ 또한‚ 인천아시안게임 주경기장 입구(Asiad Street)에 우리나라의 대표적인 전통식품 전시홍보 및 시음·시식을 위한 「전통식품 홍보관」도 운영한다. * Asiad Street : 인천아시아경기대회 조직위원회가 주관하며 아시아드 주경기장 북측 광장에서 지자체홍보관‚ 국가홍보관 및 기업홍보관 등으로 구성된 거리 ○ 전통주와 김치‚ 삼계탕‚ 순대‚ 전 등 외국인 선호도가 높은 우리나라 전통식품을 전시홍보하고‚ - 특히‚ 막걸리와 김치에 대해서는 현장에서 직접 시음과 시식을 통해 전통식품의 우수성을 홍보할 계획이다. ○ 전통식품 홍보관 방문객에게는 막걸리 홍보 리플렛(영어‚ 중국어‚ 일본어)‚ 우리술 지도(‘13년 대한민국 우리술 품평회 수상제품 및 업체정보 포함)‚ 식품명인 지도(식품명인제품 및 업체정보 포함)도 제공할 예정이다. □ 한편‚ “2014인천아시아경기대회”를 관람하기 위해 한국을 방문하는 중국‚ 일본 등 아시아 주요 관광객‚ 외국선수단을 대상으로 「K-Food 트럭」을 활용한 우리나라 주요 수출 농식품 전시체험 및 다채로운 홍보활동을 펼친다. ○ K-Food 트럭은 인천아시아경기대회 주경장(고정형 5톤 트럭) 및 인천 구월동 로데오거리‚ 인천대학교‚ 연안부두 등 주요 관광객 집객 장소(이동형 2.5톤 트럭)에서 각각 운영된다. ○ K-Food 트럭 운영 콘텐츠는 ①주요 수출품목인 쌀가공식품‚ 인삼류‚ 소스류(장류)‚ 김치류‚ 한과류 전시‚ ②수출 농식품 시음·시식‚ ③고추장·쌀을 활용한 간단 레시피 제공‚ ④주먹밥·떡볶이 등 쿠킹 시연‚ ⑤다트·룰렛 등 이벤트 게임과 한류스타 포토존‚ 전통무술 등 문화 공연으로 구성된다. □ 특히‚ 농식품부 이동필 장관은 19일 인천아시안게임 주경기장의 K-Food 트럭에서 셰프로 직접 변신하여‚ 수출농식품을 홍보하고 이를 이용한 쿠킹 시연을 펼치면서 외국 관광객과 직접 현장 소통을 시도한다. □ 농식품부 관계자는 “이번 행사를 통해 인천아시아경기대회 참여 선수와 관광객에게 한식과 한식문화를 알리는 좋은 기회가 될 것으로 기대한다. 또한 한식과 전통식품을 바탕으로 한 식품산업을 활성화하고 농식품 수출에도 기여할 수 있는 계기될 것으로 본다”고 말했다.
저작물 파일 유형
저작물 속성
1 차 저작물
공동저작자
1유형
수집연계 URL
http://www.mafra.go.kr
분류(장르)
어문
원문제공
원문URL

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