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국내외 유명 요리사에게 전남 갯벌천일염 알려

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저작물명: 국내외 유명 요리사에게 전남 갯벌천일염 알려

저작(권)자: 저작자 미상 (저작물 2267374 건)

출처

이용조건

공표년도

창작년도: 2012-10-31

분류(장르): 어문
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요약정보: 국내외 유명 요리사에게 전남 갯벌천일염 알려 2012-10-31 대변인실 국내외 유명 요리사에게 전남 갯벌천일염 알려【해양생물과】286-6060 -전남도‚ 11월 3일까지 ‘서울고메 2012’서 ‘한식의 근간 천일염’ 소개- 세계 최고 품질을 자랑하는 전남산 갯벌천일염이 국내외 대표 요리사와 해외 미디어 관계자들이 참가한 미식축제 현장에서 대한민국 우수 식자재로 소개된다. 31일 전라남도에 따르면 대통령직속 국가브랜드위원회 구삼열 위원장이 조직위원장을 맡고 있는 서울고메조직위원회가 주최하고 한식재단이 후원하는 ‘서울고메(SEOUL GOURMET) 2012’가 11월 3일까지 5일간 서울에서 개최된다. 한식 세계화를 위해 올해로 4회째 열리는 ‘서울 고메’는 외국 유명 요리사(세프)들을 초청해 한식 조리법과 식자재를 소개하고 이를 응용한 새로운 메뉴 개발에 앞장서왔다. 개막 첫 날인 지난 30일에는 운현궁에서 한국음식 강좌와 시식행사가 있었고 전남산 명품 천일염과 가공소금을 소개하는 시간을 가졌다. 전남개발공사 가공 토판염‚ 태평염전 함초소금‚ CJ 제일제당과 대상주식회사 가공 천일염‚ 청수식품 생활죽염 등 다양한 제품을 홍보했다. 천일염 맛을 본 요리사들은 기업에서 제공한 제품에 대해 관심을 표명하고 자신의 요리에 사용해보겠다며 감사의 뜻을 연발했다. 이처럼 외국인에게 천일염 홍보행사가 가능하게 된 것은 화순이 고향인 구삼열 조직위원장과 김명중 호남대 교수가 ‘한식의 근간에 천일염이 있다’는 점을 들어 적극 나선 데 따른 것으로 이들은 행사 기간동안 참가 요리사들에게 천일염의 우수성을 직접 설명하고 있다. 본 저작물은 "공공누리" 제1유형:출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다. 이전글 전남도‚ 고강도 공금횡령 재발 방지대책 추진 2012-10-31 다음글 전남 산림자원 한의약소재화 산업 탄력 2012-10-31 리스트 전체게시물(25844) / 전체페이지(2585) 보도자료 게시판 목록. 제목‚ 작성자‚ 작성일‚ 조회 등 정보제공 번호 제목 작성자 작성일 파일 조회 16514 환경 오염물질 배출업체 점검 강화 대변인실 2012-11-01 587 16513 전남 문화예술인 섬 나들이 작품 선보인다 대변인실 2012-11-01 568 16512 기업부터 일가정 균형으로 저출산 극복을 대변인실 2012-11-01 580 16511 청소년 병영캠프로 안보의식 고취 대변인실 2012-11-01 563 16510 전남도‚ 가금류 조류인플루엔자 검사 강화 대변인실 2012-11-01 566 16509 F1 아부다비대회‚ 막판 우승경쟁 후끈 대변인실 2012-11-01 612 16508 주말 F1경주장서 국내 최고 모터사이클대회 대변인실 2012-11-01 589 16507 광양서 일자리 취업박람회 성황 대변인실 2012-11-01 533 16506 영산강서 시원한 수상레저스포츠 펼친다 대변인실 2012-10-31 635 16505 전남도‚ 고강도 공금횡령 재발 방지대책 추진 대변인실 2012-10-31 713 931 932 933 934 935 936 937 938 939 940