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겨울 바다송어‚ 한여름 양식으로 연중 생산

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2015-08-17

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겨울 바다송어‚ 한여름 양식으로 연중 생산 2015-08-17 대변인실3 겨울 바다송어‚ 한여름 양식으로 연중 생산【해양수산과학원】842-0511 -전남해양수산과학원‚ 육상양식장 시험연구 성공해 산업화 추진- ‘겨울 바다송어‚ 이제 한여름에도 키운다.’ 전라남도해양수산과학원이 지난해부터 냉수성 어류인 바다송어를 연중 생산하는 시험연구에 나선 결과 올해 처음으로 출하 크기(2kg)로 키우는데 성공‚ 산업화를 적극 추진하고 있다고 17일 밝혔다. 송어?연어류는 한국에서 연간 2만 톤(3천억 원) 이상을 수입하고 있으며 세계시장 규모는 약 16조 원(생물기준/250만 톤 이상)에 이르는 ‘수출유망 양식 품종’이다. 특히 최근 중국의 소비 증대(50만 톤)와 일본의 생산기반 붕괴(50만 톤)는 송어?연어류 생산의 기회 요인으로 작용하고 있다. 하지만 냉수성 어류인 바다송어 등 연어류 양식은 지금까지는 주로 수온이 낮은 동절기(11～5월)에 해상 유휴 가두리를 활용해 양식되고 있어 계절상품의 이미지가 강하고 시장에서 원하는 연중 공급이 어려웠다. 이에 따라 전라남도해양수산과학원 고흥지원은 그동안 꾸준한 선행연구를 실시하고 그 연구 성과를 바탕으로 육상 양식장을 이용해 연중 생산 시험연구를 추진했다. 그 결과 고수온기인 여름철에도 양식이 가능한 기술 개발에 성공해 앞으로 바다송어‚ 연어류의 안정적 생산과 공급이 가능하게 됐다. 바다송어는 연어과 어류 가운데 대서양 연어에 이어 세계에서 두 번째로 큰 시장 규모(약 80만 톤)를 형성하고 있는 어종이다. 프랑스 등의 미식가들 사이에서는 연어보다 더 많은 사랑을 받고 있다. 특히 수입산 냉장연어는 소비자에게 공급되기까지 3～4일이 소요되는 반면 바다송어는 당일 공급이 가능해 신선식품의 장점을 최대한 살릴 수 있다. 이인곤 전라남도해양수산과학원장은 “바다송어 등 연어류의 연중 생산 성공은 냉수성 어류의 안정적 생산을 위한 기본 토대가 마련된 것으로‚ 고흥지역 연어류 산업 활성화와 양식어종 다양화에 크게 기여할 전망”이라며 “앞으로 바다송어산업연구센터가 준공되면 바다송어 등 연어류의 연구개발 및 산업화를 본격적으로 추진할 계획”이라고 밝혔다. 본 저작물은 "공공누리" 제1유형:출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다. 이전글 11월 베트남 한국상품 전시상담회 참가하세요 2015-08-17 다음글 18일 남악서 북한전통문화예술단 특별공연 2015-08-17 리스트 전체게시물(25852) / 전체페이지(2586) 보도자료 게시판 목록. 제목‚ 작성자‚ 작성일‚ 조회 등 정보제공 번호 제목 작성자 작성일 파일 조회 23402 17일 여수서 한일 청소년 스포츠 교류 환영연 대변인실3 2015-08-17 729 23401 이 지사‚ 신기술 개발 선도기업 격려 대변인실3 2015-08-17 743 23400 전남도‚ 17일 전쟁 위기 가상 상황보고회 대변인실3 2015-08-17 642 23399 이 지사‚“금호산업‚ 채권단의 현명한 결단을” 대변인실3 2015-08-17 765 23398 11월 베트남 한국상품 전시상담회 참가하세요 대변인실3 2015-08-17 679 23397 겨울 바다송어‚ 한여름 양식으로 연중 생산 대변인실3 2015-08-17 648 23396 18일 남악서 북한전통문화예술단 특별공연 대변인실3 2015-08-17 612 23395 주먹밥 먹으며 자유평화 소중함 되새겨 대변인실3 2015-08-17 571 23394 도립도서관‚ 올 하반기 이동도서관 67곳 순회 대변인실3 2015-08-17 600 23393 여름철 도축장 위생관리로 안전축산물 공급 대변인실3 2015-08-17 663 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250

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1 차 저작물

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http://www.jeonnam.go.kr

분류(장르)

어문

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