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8월 무더위 미꾸라지오징어로 이기세요

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저작물명
8월 무더위 미꾸라지오징어로 이기세요
저작(권)자
저작자 미상 (저작물 2267374 건)
출처
이용조건
KOGL 출처표시, 상업적, 비상업적 이용가능, 변형 등 2차적 저작물 작성 가능(새창열림)
공표년도
창작년도
2014-07-27
분류(장르)
어문
요약정보
8월 무더위 미꾸라지오징어로 이기세요 2014-07-27 대변인실3 8월 무더위 미꾸라지?오징어로 이기세요【해양생물과】286-6970 -이달의 수산물 선정…허해진 기 회복에 최고- 전라남도는 해양수산부가 8월의 수산물로 여름철 더위에 지친 체력 증강에 좋은 미꾸라지와 오징어를 선정했다고 27일 밝혔다. 미꾸라지 오 징 어 한방에서는 미꾸라지의 효능에 대해 ‘속을 덥게 하고 기를 더해주는 식품’으로 말하고 있다. 추어탕 재료로 유명하며‚ 여름에 얼큰한 추어탕 한 그릇을 먹고 나면 속이 확 풀리면서 힘이 불끈 솟는 느낌을 받는다. 추어탕은 내장과 뼈까지 함께 삶아서 조리하기 때문에 비타민 A와 D를 그대로 섭취할 수 있으며‚ 오장을 따뜻하게 하고 피의 흐름을 좋게 해 강장‚ 강정작용이 뛰어나 빈혈‚ 치질에도 효과가 있다. 칼슘이 부족하기 쉬운 식생활에서 중요한 무기질의 공급원이 되며‚ 단백질 중 필수 아미노산이 반 이상을 차지하고 있어 성장기 어린이나 노인에게 아주 중요한 라이신도 풍부하다. 오징어는 근육의 주성분이 단백질이고‚ 함유량은 어육단백질의 표준 함량과 비슷해 싼 가격으로 동물성 단백질을 섭취할 수 있다. 허준의 동의보감에서는 ‘성질이 평(平)하고 맛이 시다. 기를 보하고 의지를 강하게 해 월경을 통하게 한다. 오랫동안 먹으면 정을 많게 해 아이를 낳게 한다’고 적혀 있다. 또한 몸에 좋은 DHA‚ EPA같은 다가불포화지방산을 함유해 성인병을 억제하며‚ 보통 생선보다 2~3배‚ 육류보다 25~66배정도 많은 타우린이 함유돼 피로 회복이나 체력 증강에 효과가 있다. 2013년 전남지역 미꾸라지 생산량은 21만 1천 톤‚ 22억 원이며‚ 오징어는 141만 9천 톤‚ 119억 원의 소득 창출을 기록‚ 각각 전국 생산량의 35%를 차지하고 있다. 양근석 전남도 해양생물과장은 “여름철 영양만점 맛 좋은 미꾸라지와 오징어를 이달의 건강 영양식으로 권장한다”며 “전남산 수산물을 많이 애용해줄 것”을 당부했다. 본 저작물은 "공공누리" 제1유형:출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다. 이전글 가족 사랑 사진편지 응모하세요 2014-07-27 다음글 이 지사‚“업무 개선점 찾아 의욕적으로 추진” 2014-07-26 리스트 전체게시물(25852) / 전체페이지(2586) 보도자료 게시판 목록. 제목‚ 작성자‚ 작성일‚ 조회 등 정보제공 번호 제목 작성자 작성일 파일 조회 20652 각종 수수료 신용카드로 납부하세요 대변인실3 2014-07-27 721 20651 전남도‚ 섬 관광객 맞이 종합 상황실 운영 대변인실3 2014-07-27 1503 20650 전남도‚ 휴가철 식품위생법 위반 94개소 적발 대변인실3 2014-07-27 705 20649 가족 사랑 사진편지 응모하세요 대변인실3 2014-07-27 723 20648 8월 무더위 미꾸라지오징어로 이기세요 대변인실3 2014-07-27 701 20647 이 지사‚“업무 개선점 찾아 의욕적으로 추진” 대변인실3 2014-07-26 761 20646 ‘아이언맨 70.3 구례코리아’성공 예감 대변인실3 2014-07-26 873 20645 여수박람회장 민간 투자 촉진 위한 도세 감면 제도화 대변인실3 2014-07-26 750 20644 전남도‚ 전국우수산림생태복원대전 3관왕 쾌거 대변인실3 2014-07-26 700 20643 장애 생각의 변화로‘소통’힘찬 발걸음 대변인실3 2014-07-26 644 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530
저작물 파일 유형
저작물 속성
1 차 저작물
공동저작자
1유형
수집연계 URL
http://www.jeonnam.go.kr
분류(장르)
어문
원문제공
원문URL

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