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식품개선제를 사용한 제빵의 수분 조절(Water Control in Bread Baking Using More-Fresh 21)
- 저작물명
- 식품개선제를 사용한 제빵의 수분 조절(Water Control in Bread Baking Using More-Fresh 21)
- 저작(권)자
- 저작자 미상 (저작물 2267374 건)
- 출처
- 한국과학기술정보연구원
- 공표년도
- 창작년도
- 2005-08-05
- 분류(장르)
- 어문
UCI 로고
- 요약정보
- 저작물 파일 유형
- 저작물 속성
- 1 차 저작물
- 공동저작자
- 2유형
- 수집연계 URL
- http://www.kisti.re.kr
- 분류(장르)
- 어문
- 원문제공
-
원문URL