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돼지고기 비선호 부위로 먹음직스럽게 요리

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2014-09-01

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돼지고기 비선호 부위로 먹음직스럽게 요리 2014-09-01 대변인실3 돼지고기 비선호 부위로 먹음직스럽게 요리【여성가족정책관실】286-5933 -전남여성단체협‚ ‘우리돼지‚ 통하였느냐’ 주제 저지방 부위 요리 강습- 전라남도여성단체협의회(회장 황순요)는 1일 보성 우리원에서 ‘우리돼지‚ 通(통)하였느냐! 쿠킹클래스’라는 주제로 돼지고기 비선호 부위인 저지방 부위를 활용한 요리 강습행사를 가졌다. 이날 행사는 농림축산식품부 후원사업으로 한국여성단체협의회가 주최하고 전남도여성단체협의회 주관으로 이뤄졌다. 소비자 선호도가 낮은 돼지고기 저지방 부위를 활용해 국제화시대 현대인 입맛에 맞는 새로운 조리법(레시피)을 개발‚ 홍보함으로써 우리 축산물 완전 소비로 국민 건강은 물론 축산농가 소득에 기여토록 하기 위해 치러졌다. 요리강습에 참가한 가정 주부들은 국제적인 현대인의 입맛과 전통 입맛을 조합한 퓨전요리인 ‘복주머니 한돈 월남쌈‚ 한돈 안심 구기자 배추찜‚ 된장소스 달래 전지볶음’ 등을 상큼하고 담백한 맛과 먹음직스러운 모양으로 만들어봤다. 조리법 개발 및 요리 강습은 현재 목포 YWCA 여성인력개발센터 조리강사로 활동하고 있고 다양한 요리대회 수상 경력이 있는 강남훈?염귀옥 강사가 맡았으며‚ 전남도여성단체협의회 회원과 다문화 이주여성 등 55명이 참여했다. 한국여성단체협의회는 산하 단체의 요리 강습 조리법 및 요리강습 동영상을 취합해 페이스북에 올리고 책자로 만들어 전 국민은 물론 전국 요식업체를 통해 홍보할 예정이다. 본 저작물은 "공공누리" 제1유형:출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다. 이전글 전남도‚ 출산율 7년 연속 전국 1위 2014-09-01 다음글 해남 대규모 출현 메뚜기류 99% 퇴치 완료 2014-09-01 리스트 전체게시물(25844) / 전체페이지(2585) 보도자료 게시판 목록. 제목‚ 작성자‚ 작성일‚ 조회 등 정보제공 번호 제목 작성자 작성일 파일 조회 20854 전남도립대‚ 순수 취업률 광주전남 최고 대변인실3 2014-09-02 683 20853 이 지사‚“나무로 뒤덮인 공원같은 매력 전남을” 대변인실3 2014-09-01 1085 20852 대한민국 식품대전서 전남 전통 발효식품 판촉 대변인실3 2014-09-01 719 20851 농업용 저수지 재해 안전성 강화한다 대변인실3 2014-09-01 672 20850 산림자원연구소 메타세쿼이아길 치유 명소로 대변인실3 2014-09-01 710 20849 전남도‚ 추석맞이 나눔가득 농수산물 서울장터 참가 대변인실3 2014-09-01 710 20848 공중 이용 금연시설 흡연행위 48건 적발 대변인실3 2014-09-01 630 20847 전남도‚ 출산율 7년 연속 전국 1위 대변인실3 2014-09-01 679 20846 돼지고기 비선호 부위로 먹음직스럽게 요리 대변인실3 2014-09-01 617 20845 해남 대규모 출현 메뚜기류 99% 퇴치 완료 대변인실3 2014-09-01 613 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500

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1 차 저작물

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http://www.jeonnam.go.kr

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