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김장철 김치젓갈 등 위생관리 강화한다

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2015-11-01

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김장철 김치젓갈 등 위생관리 강화한다 2015-11-01 대변인실3 김장철 김치젓갈 등 위생관리 강화한다【식품안전과】286-5760 -전남도‚ 2～13일 겨울 성수식품 제조판매업소 일제 합동점검- 전라남도가 본격적인 김장철을 앞두고 2일부터 13일까지 김치 제조업소와 김장용 젓갈류 생산 판매업소‚ ‘김’ 등 겨울철 성수식품 제조판매업소에 대해 사전 위생지도 점검에 나선다. 이번 위생지도 점검은 도와 시군‚ 소비자식품 감시원 등 63명을 합동점검반으로 편성해 김치젓갈류 제조 판매업소와 마른 김 생산업소 등 610개소를 대상으로 이뤄진다. 주요 점검사항은 김장 주원료인 배추무 등 채소류의 잔류농약 검사‚ 고춧가루젓갈 등 양념류의 이물질 혼입 여부 등 안전성 검사‚ 김치 등 식품 제조 과정에 사용되는 기계기구류 청결 관리‚ 배추나 김 세척과정에 깨끗한 물 사용 여부‚ 생산제품 표시기준 적합 여부와 위생관리 상태 등이다. 특히 이번 점검에서는 안전하고 질 좋은 ‘전남산 먹거리’ 생산에 역점을 두고 김장김치 생산농가와 김 생산 어민들에게 식품 안전관리 교육도 함께 실시한다. 신현숙 전라남도 보건복지국장은 “겨울철 성수식품으로 인기가 많은 ‘전남산 김장김치와 마른 김’의 명성을 유지하기 위해서는 깨끗한 위생 환경을 갖춰야 한다”며 “점검 결과 불량식품 제조판매 업소엔 사법기관에 고발하는 등 강력한 행정조치를 취해 불량식품 제조유통을 근원적으로 차단 하겠다”고 밝혔다. 본 저작물은 "공공누리" 제1유형:출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다. 이전글 농식품부 식품소재 사업에 고흥 푸른터 선정 2015-11-01 다음글 진도에서 소형선박 조종사 면허 취특하세요 2015-11-01 리스트 전체게시물(25852) / 전체페이지(2586) 보도자료 게시판 목록. 제목‚ 작성자‚ 작성일‚ 조회 등 정보제공 번호 제목 작성자 작성일 파일 조회 23932 이 지사‚ 연변 인재들에게 조국 통일 기여 당부 대변인실3 2015-11-01 1308 23931 농식품부 식품소재 사업에 고흥 푸른터 선정 대변인실3 2015-11-01 1227 23930 김장철 김치젓갈 등 위생관리 강화한다 대변인실3 2015-11-01 1187 23929 진도에서 소형선박 조종사 면허 취특하세요 대변인실3 2015-11-01 1307 23928 이 지사‚ 한일포럼서 전남도 저출산고령화 정책 소개 대변인실3 2015-10-31 1485 23927 공무원연구모임‚ 창의적 아이디어로 전남도정 활기 대변인실3 2015-10-31 1271 23926 에너지 바우처로 따뜻한 겨울 나세요 대변인실3 2015-10-31 1227 23925 가로수 선호도 설문 참여하세요 대변인실3 2015-10-31 1218 23924 유자막걸리와 함께 늦가을 정취 느끼세요 대변인실3 2015-10-31 1247 23923 이 지사‚ 中 칭다오에서 전남 농수산식품 판로 확대 모색 대변인실3 2015-10-30 1461 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200

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