저작물명

3월 남도 전통술에 순천‘미인막걸리’선정

저작(권)자

저작자 미상 (저작물 2267374 건)

출처

이용조건

공표년도

창작년도

2015-03-01

분류(장르)

어문
UCI 로고

UCI 코드 도움말

요약정보

3월 남도 전통술에 순천‘미인막걸리’선정 2015-03-01 대변인실3 3월 남도 전통술에 순천‘미인막걸리’선정【식품유통과】286-6450 -순천농협 나누우리 쌀 100%?전통 누룩 활용 저온 숙성해 숙취 물질 줄어- 전라남도는 3월을 대표하는 남도 전통술로 순천 ‘미인막걸리(대표 송병기)’를 선정했다고 1일 밝혔다. 순천 ‘미인막걸리’는 순천농협 브랜드 나누우리 쌀 100%와 전통 누룩을 넣어 120시간 저온 숙성시킴으로써 알코올 생성 과정에서 발생하는 아세트알데히드(숙취의 주원인 물질)를 줄였다. 특히 맛과 향이 좋고‚ 목 넘김이 부드러우며‚ 탄산 함량이 풍부해 청량감이 뛰어나다. 젊은 층이 기피하는 막걸리 특유의 냄새와 트림을 방지하도록 개발해 젊은 층과 여성들에게 인기리에 판매되고 있다. 또한 전통술 품질 향상을 통한 경쟁력 강화와 명품화를 위해 매년 개최되는 2014년 남도전통술 품평회에서 탁주부문 최우수상을 수상하는 등 술맛에 대한 우수성을 입증받은 바 있다. 송병기 새순천양조영농조합법인 대표는 “10여 년간의 열정과 노력을 통해 자연미인이라는 브랜드로 친환경 순천 ‘미인막걸리’를 만들었다”며 “앞으로도 국내뿐만 아니라 세계인의 술맛을 사로잡는 막걸리를 만들겠다”고 포부를 밝혔다. 순천 ‘미인막걸리’ 소비자 판매가격은 750㎖ 1병 기준 1천200원으로 전화(061-753-0778) 주문을 통해 직접 구입할 수 있다. 김태환 전라남도 식품유통과장은 “전통주는 우리쌀 소비 등 지역 농산물을 이용한 고부가가치가 높은 식품산업”이라며 “술 산업이 농업과 동반 성장하도록 최선을 다하겠다”고 말했다. 본 저작물은 "공공누리" 제1유형:출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다. 이전글 닭오리 질병 관리 자문으로 발생 최소화한다 2015-03-01 다음글 친환경 주말농장 분양받으세요 2015-03-01 리스트 전체게시물(25852) / 전체페이지(2586) 보도자료 게시판 목록. 제목‚ 작성자‚ 작성일‚ 조회 등 정보제공 번호 제목 작성자 작성일 파일 조회 22192 전남도‚ 지방세정 우수 시군 시상 대변인실3 2015-03-02 769 22191 국내 최대 신재생에너지전시회 11일 개막 대변인실3 2015-03-02 729 22190 개학철…학교 지하수정수기 수질 안전 강화 대변인실3 2015-03-02 680 22189 이 지사‚ 나주 세지 멜론 생산단지 방문 대변인실3 2015-03-01 789 22188 전남도‚ 제96주년 31절 기념식 열어 대변인실3 2015-03-01 678 22187 닭오리 질병 관리 자문으로 발생 최소화한다 대변인실3 2015-03-01 882 22186 3월 남도 전통술에 순천‘미인막걸리’선정 대변인실3 2015-03-01 811 22185 친환경 주말농장 분양받으세요 대변인실3 2015-03-01 800 22184 개학기 학교 주변 식품 안전관리 강화 대변인실3 2015-03-01 650 22183 김 신품종‘해풍1호’종자 분양받으세요 대변인실3 2015-03-01 638 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370

저작물 파일 유형

저작물 속성

1 차 저작물

공동저작자

1유형

수집연계 URL

http://www.jeonnam.go.kr

분류(장르)

어문

원문제공

원문URL