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추석절 음식 익혀 드세요

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2013-09-10

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추석절 음식 익혀 드세요 2013-09-10 대변인실 추석절 음식 익혀 드세요【식품안전과】286-5760 -전남도‚ 육고기?해산물 날 것 섭취 삼가 등 식품 위생 집중 홍보- 전라남도는 추석을 맞아 제수음식으로 인한 식중독이 발생할 가능성이 높다고 보고 도민들에게 음식 익혀먹기 등 안전한 음식 취급법을 홍보하고 연휴 기간 동안 식품안전관리 비상근무를 실시키로 했다고 10일 밝혔다. 이는 이번 명절이 예년에 비해 빨리 찾아오면서 아직 늦더위가 남아 있어 가정에서 미리 만들어 놓은 음식물이 쉽게 부패할 수 있어 여느때보다도 위생적인 식품 관리가 필요하다는 판단에 따른 것이다. 안전한 음식 섭취를 위해서는 조리 과정에서 손이 많이 가는 각종 전‚ 나물‚ 송편 등은 실내에 장시간 보관할 경우 쉽게 변질될 수 있으므로 냉장고에 보관해야 한다. 육고기‚ 해산물 등은 날 것으로 먹지 말고 반드시 익혀 먹어야 하고 채소류‚ 과일은 먹기 전에 깨끗한 수돗물로 충분히 세척해야 하며 지하수를 식수로 사용할 경우 반드시 끓여먹어야 한다. 명절 음식물이 남지 않도록 적정량만 조리한 후 보관토록 하고 식중독 등 불량식품이 발생할 경우 국번없이 ‘1399’번으로 신속히 신고하면 된다. 배양자 전남도 보건복지여성국장은 “식중독을 예방하기 위해서는 날 음식 섭취를 자제하고 반드시 익혀 먹고 식사 전에는 손을 비누로 씻는 습관을 가져야 한다”며 “설사‚ 복통 등 식중독 의심증세가 나타나면 지사제 등을 함부로 사용하지 말고 가까운 보건소에 신고해 의사의 진료를 받을 것”을 당부했다. 본 저작물은 "공공누리" 제1유형:출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다. 이전글 신종감염병 민관 대비체제 강화한다 2013-09-10 다음글 박 지사‚“풍력발전‚ 터빈공장 유치 후 시설해야” 2013-09-09 리스트 전체게시물(25858) / 전체페이지(2586) 보도자료 게시판 목록. 제목‚ 작성자‚ 작성일‚ 조회 등 정보제공 번호 제목 작성자 작성일 파일 조회 18508 신종감염병 민관 대비체제 강화한다 대변인실 2013-09-10 588 18507 추석절 음식 익혀 드세요 대변인실 2013-09-10 562 18506 박 지사‚“풍력발전‚ 터빈공장 유치 후 시설해야” 대변인실 2013-09-09 755 18505 무농약 무화과 재배로 억대 고소득 대변인실 2013-09-09 1367 18504 저울류 특별점검으로 공정한 상거래질서 확립 대변인실 2013-09-09 634 18503 전남도‚ 2013년산 공공비축비 9만 5천 톤 매입 대변인실 2013-09-09 627 18502 전남도‚ 추석 맞이 복지시설 위문 나서 대변인실 2013-09-09 646 18501 추석…전남산 친환경 임산물 수급 안정 나선다 대변인실 2013-09-09 592 18500 자원봉사 우수 체험사례 응모하세요 대변인실 2013-09-09 649 18499 전남도‚ 시군 종합감사서 부적정 행위 엄중 문책 대변인실 2013-09-09 682 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740

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