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장성 장아찌 서울 입맛 잡았다

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2011-09-03

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장성 장아찌 서울 입맛 잡았다 2011-09-03 대변인실 장성 장아찌 서울 입맛 잡았다【식품유통과】286-6460 -전남도‚ 전국 농수특산물 한마당장터서 인기…마을반찬사업 육성 성과- ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 올해 추석을 앞두고 지난 2일까지 서울시청 앞 광장에서 열린 전국 농수특산물 한마당장터에서 장아찌 등 전라남도가 마을반찬사업을 통해 육성하고 있는 음식들이 큰 인기를 끌었다. 특히 장성 북하특품사업단(대표 정병준)에서 출품된 장아찌와 간장깻잎‚ 된장깻잎 등은 친환경 식자재로 품질을 차별화하고 남도음식 특유의 맛을 더해 서울 주부들의 관심을 모았다. 북하특품사업단은 지난 1990년 당시 오명애 대표 등 마을 주민 10여명으로 구성돼 뽕잎차 등 전통식품과 곶감을 공동 생산·판매하기 위해 결성한 단체다. 초창기 장성지역 특산품인 떫은감을 이용해 곶감과 감식초‚ 감잎차를 가공 판매하기 시작한 것이 현재는 청국장 등 30여개 품목으로 다양화됐다. 지난해에는 전남도에서 추진하는 마을단위 반찬사업 대상마을로 선정돼 도비 등 총 2억원을 투입‚ 반찬 제조시설 현대화하고 위생시설을 완벽하게 갖춤으로써 본격적인 반찬산업에 뛰어들었다. 북하특품사업단에서 생산 판매하는 마을반찬은 장아찌‚ 간장깻잎‚ 된장깻잎‚ 묶은김치 등 20여종으로 지난해 10억여원의 연매출을 올렸다. 이 사업단은 코레일‚ 북한산국립공원‚ 서울 창동 농협하나로클럽에 고정 납품하고 있으며 신세계백화점‚ 현대백화점‚ 롯데백화점 등 국내 대형유통업체에 납품하는 등 안정적 판매망을 갖추고 있다. 특히 지난해에는 참살이(웰빙)식품으로 각광받는 무청과 장아찌 등 마을반찬에 대해 미국 수출을 시작하는 등 해외시장도 개척해나가고 있다. 한편 전남도에서 추진하는 마을반찬사업은 마을 부녀회 등을 통해 전통방식으로 제조돼 내려온 기존 반찬을 위생시설과 규모화 시스템을 갖춰 상품화하고 부가가치 제고와 함께 농어촌 여성 창업활동을 지원하는 등 일석이조의 효과를 거두고 있다. 현재 장성 북하특품사업단을 비롯 강진 논정부녀회 등 총 33개 마을에서 마을반찬사업을 추진하고 있으며 연말까지 48개 마을로 확대 육성할 계획이다. 박균조 전남도 식품유통과장은 “친환경 식재료를 사용해 남도의 맛을 담은 마을반찬사업은 우리 농산물의 부가가치를 높이고 농어촌 여성들의 일자리 창출에 크게 기여할 것으로 기대된다”며 “마을반찬사업이 전남만의 특색 있는 사업으로 성장할 수 있도록 적극 지원해나갈 계획”이라고 말했다. 본 저작물은 "공공누리" 제1유형:출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다. 이전글 전남도내 일자리 구직자보다 2.7%나 많다 2011-09-03 다음글 복지부장관‚ 신안서 섬 봉사활동 펼쳐 2011-09-03 리스트 전체게시물(25858) / 전체페이지(2586) 보도자료 게시판 목록. 제목‚ 작성자‚ 작성일‚ 조회 등 정보제공 번호 제목 작성자 작성일 파일 조회 13468 전남도내 일자리 구직자보다 2.7%나 많다 대변인실 2011-09-03 358 13467 장성 장아찌 서울 입맛 잡았다 대변인실 2011-09-03 376 13466 복지부장관‚ 신안서 섬 봉사활동 펼쳐 대변인실 2011-09-03 890 13465 추석 선물세트류 과대포장 집중 단속 대변인실 2011-09-03 664 13464 영광 대마산단 전기차 클러스터 가속도 대변인실 2011-09-02 789 13463 전남도‚ 도시민 유치로 농어촌지역 활기 대변인실 2011-09-02 986 13462 무더위에 벌 번식 왕성…벌 쏘임 주의하세요 대변인실 2011-09-02 742 13461 진도연안 잇바디돌김 채묘 5~7일 하세요 대변인실 2011-09-02 1141 13460 숲 해설가 전문화교육으로 숲유치원 질 높인다 대변인실 2011-09-02 1064 13459 병실 화재 신속 대응으로 인명피해 막아 대변인실 2011-09-02 884 1231 1232 1233 1234 1235 1236 1237 1238 1239 1240

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