저작물명

돌확

저작(권)자

저작자 미상 (저작물 2267374 건)

출처

이용조건

공표년도

창작년도

2015-01-31

분류(장르)

사진
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요약정보

<정의> 돌을 우묵하게 파서 절구 모양으로 만든물건. <설명> 형태에 따라 자연석을 우묵하게 판 것과 자배기 모양의 오지그릇 안을 우툴두툴하게 구워낸 두 가지가 있다. 절구에서 찧어낸 보리를 거의 같은 분량의 물을 부어 돌확에넣고 어른의 주먹 크기 정도의 돌(바닷가나 개천 같은 데서 물에 씻기어 닳아진 둥그런 돌로‚ 폿돌이라고 함)로 으깨듯이 돌리면서 마찰하면 보리가 부드러워지면서 하얗게 되며‚ 고추 ·마늘 ·소금 등의 양념을 빻기도 하고 분량이 적은 곡식을 넣어찧기도 한다.

저작물 파일 유형

저작물 속성

1 차 저작물

공동저작자

1유형

수집연계 URL

http://www.emuseum.go.kr

분류(장르)

사진

원문제공

원문URL