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농관원‚“식재료 우수관리업체”17개소 신규지정

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창작년도

2013-04-04

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요약정보

국립농산물품질관리원(원장 이창범)은 학교급식 등 단체급식소에 대한 ‘안전한 고품질 식재료’의 공급 활성화를 위해 ‘식재료 우수관리업체 17개소’를 신규로 지정하였다. 농관원은 사업참여 신청업체에 대해 서류현장평가 등 예비 심사를 실시한 후‚ ‘식자재 우수관리업체 지정 심의위원회’의 최종심의를 거쳐 지정하였다. 농관원에서는 ‘11’12년 기간 중 ‘식재료 우수관리업체’ 지정 시범사업을 실시하여 10개 업체를 지정한 바 있으며‚ 올해에는 전국적으로 17개소를 신규로 지정함에 따라‚ 총 27개소로 확대되었다. 최근‚ 단체급식 확대 및 외식산업 발전 등으로 식재료 유통업체는 크게 증가한 반면‚ 비위생적인 관리‚ 원산지위반‚ 잔류농약검출 등 식품안전의 문제점이 심각하게 우려되고 있다. 이에‚ 식재료 안전에 대한 소비자의 목소리가 높아지는 실정이어서 소비자 불안 해소를 위해 안전하고 우수한 식재료를 공급할 수 있는 방안 마련과 필요성이 지속적으로 대두되어 왔다. 따라서‚ 농관원은 단체급식 등에 우수식재료 사용을 촉진하여 소비자들의 안전한 먹거리에 대한 수요에 부응하고자‚ 일반업체와 차별화된 ‘식재료 우수관리업체 지정·관리’ 사업을 추진하였다. 농관원에서는 지정된 ‘식재료 우수관리업체’에 대해 잔류농약분석 지원 및 현장점검을 실시하여 안전한 식재료 공급에 문제가 없도록 지속적인 관리를 하게 된다. 아울러 업체 담당자에 대한 집합교육 뿐만 아니라 취급 식재료에 대한 원산지 표시 준수여부‚ 우수식재료의 인증기준 준수여부 확인 등 철저한 사후관리도 실시한다. * 업체 담당자 교육 : 정기교육 연1회‚ 수시교육(업체 요청에 따라 실시) * 농약잔류분석 : 식재료 우수관리업체(27업체) 연8백건‚ 학교급식 지원센터(24개소)등 연6천건 * 우수식재료 : 전통식품‚ 유기가공식품‚ GAP 친환경인증품 등 국가인증 농식품 농관원 담당자는 향후 매년 20개소 이상씩『식재료 우수관리업체』지정 및 사후관리를 해 나갈 계획이며‚ 이를 통해 안전한 농식품 식재료 공급기반을 조성하게 되면‚ 학교‚ 일반기업 등 단체급식소‚ 외식업체 등에 안전하고 품질 좋은 식재료 공급이 원활하게 되어 우리 국민의 건강증진에도 크게 기여하게 될 것으로 기대된다고 밝혔다.

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1 차 저작물

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