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추석 연휴 일교차 커 식중독 주의를

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2015-09-22

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추석 연휴 일교차 커 식중독 주의를 2015-09-22 대변인실3 추석 연휴 일교차 커 식중독 주의를【식품안전과】286-5760 -전남도 비상근무… 냉장 보관?익혀 먹기 등 안전한 음식 취급 홍보- 전라남도는 추석 연휴 기간 제수 음식으로 인한 식중독 발생이 우려됨에 따라 안전한 음식 취급 방법 홍보에 나서는 등 비상근무 체제에 들어간다고 22일 밝혔다. 이번 추석은 낮과 밤의 일교차가 커 음식물이 쉽게 부패할 수 있으므로 많은 양의 음식을 준비하거나‚ 조리 과정에서 손이 많이 가는 전‚ 잡채‚ 나물‚ 송편 등은 반드시 냉장고에 보관해야 한다. 미리 만들어 놓은 음식을 먹을 때는 다시 한 번 가열한 후 섭취해야 안전하며‚ 먹고 남은 음식은 버리거나 냉장 보관해야 식중독을 예방할 수 있다. 특히 추석 명절 기간 식중독을 예방하려면 생선‚ 육류‚ 냉동식품 등을 조리할 경우 속까지 충분히 익혀 먹고‚ 채소류?과일은 먹기 전에 깨끗한 수돗물로 충분히 세척해야 한다. 또 실온에 오래 뒀거나 부패?변질이 의심되는 음식물은 과감히 버리고‚ 장거리 차량 이동 시 반드시 아이스박스를 이용해야 하며‚ 지하수를 식수로 사용할 경우 반드시 끓여먹어야 한다. 신현숙 전라남도 보건복지국장은 “식중독을 예방하기 위해서는 음식조리 전과 식사 전에 반드시 손을 비누로 씻는 개인위생 관리가 중요하다”며 “설사‚ 복통 등 식중독 의심 증세가 나타나면 지사제 등을 함부로 복용하지 말고 가까운 보건소에 신고하고 의사의 진료를 받아야 한다”고 당부했다. 전라남도는 명절 선물용 식품(떡류‚ 두부류 등)을 제조가공 및 판매하는 업체 115개소와 5일 시장 등 전통시장을 점검한 결과‚ 보존 및 보관기준 위반 1곳‚ 표시기준 위반 1곳‚ 위생적취급기준 위반 5곳 등 총 7개 업체를 적발해 영업정지 3개소‚ 과태료 4개소를 행정조치 했다. 또 전통?상설시장 등에서 허가되지 않은 무허가 식품이나 시골 어르신들에게 건강에 좋다고 만병통치약처럼 현혹하는 광고로 판매하는 판매점도 지속적으로 단속할 예정이다. 본 저작물은 "공공누리" 제1유형:출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다. 이전글 추석 앞두고 닭오리 유통 안전 총력 2015-09-22 다음글 노사민정협‚‘일자리 창출 생산적 협의체로’ 2015-09-21 리스트 전체게시물(25844) / 전체페이지(2585) 보도자료 게시판 목록. 제목‚ 작성자‚ 작성일‚ 조회 등 정보제공 번호 제목 작성자 작성일 파일 조회 23654 추석 연휴 AI 방역대책상황실 24시간 운영 대변인실3 2015-09-23 638 23653 전남소방본부‚ 안전한 추석 연휴 앞장 대변인실3 2015-09-23 664 23652 추석 연휴 F1경주장서 질주 재미 즐기세요 대변인실3 2015-09-22 722 23651 송현~남평 간 국가지원지방도 23일 부분 개통 대변인실3 2015-09-22 819 23650 장성 필암서원 세계유산 등재 위한 실사 완료 대변인실3 2015-09-22 722 23649 추석 연휴 독거노인 안부 확인 등 안전 강화 대변인실3 2015-09-22 696 23648 추석 귀성객에게 전남쌀 판촉 나선다 대변인실3 2015-09-22 909 23647 추석 앞두고 닭오리 유통 안전 총력 대변인실3 2015-09-22 683 23646 추석 연휴 일교차 커 식중독 주의를 대변인실3 2015-09-22 652 23645 노사민정협‚‘일자리 창출 생산적 협의체로’ 대변인실3 2015-09-21 784 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220

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