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9월엔 영암 도갓집생막걸리 마셔보세요

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2015-08-31

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9월엔 영암 도갓집생막걸리 마셔보세요 2015-08-31 대변인실3 9월엔 영암 도갓집생막걸리 마셔보세요【농식품유통과】286-6450 -전남도‚ 이달의 남도 전통술 선정…효모 풍부한 생막걸리- 전라남도는 영암 삼호주조장(대표 이부송)에서 생산되는 ‘도갓집 생막걸리’를 9월 남도 전통술로 선정했다고 31일 밝혔다. ‘도갓집생막걸리’는 찬바람이 불기 시작하는 백중(百中)을 전후해 전통 막걸 리가 가장 좋은 맛을 발휘하는 점을 감안해 선정됐다. 백중은 음력 7월 15일로‚ 여름 김매기를 끝낸 후 더 이상 호미 쓸 일이 없어 호미를 씻어 보관한다는 ‘호미 씻는 날’로 전라도에서는 술멕이(술 먹는 날)라고도 불렸다. 특히 100% 국내산 쌀을 장기 저온 발효?숙성해 톡톡 쏘는 청량감과 맛이 깔끔하다. 어떤 한식에도 잘 어우러지는 것이 특징이다. 이부송 영암 삼호주조장 대표는 “지난 2011년과 2015년 전라남도 전통술 품평회 생막걸리 부문에서 우수상을 수상했다”며 “막걸리를 제조하는 일이 고되지만 3대에 걸쳐 온 가업인 만큼 원재료에 대한 정직함과 전통 제조 방법을 묵묵히 지켜나가겠다”고 말했다. ‘도갓집생막걸리’의 소비자 판매 가격은 750㎖ 1병 기준 1천 200원으로 전화(061-464-3588～9)로 직접 구입할 수 있다. 박경곤 전라남도 농식품유통과장은 “막걸리 등 전통술 산업은 농업과 동반성장하는 산업”이라며 “전남 전통술이 소비자들에게 쉽게 접근해 사랑받도록 홍보해 나가겠다”고 말했다. 한편 전라남도는 민족의 역사와 전통을 담은 전통술의 홍보 및 판매 확대를 위해 매월 ‘이달의 남도 전통술’을 선정하고 있다. 본 저작물은 "공공누리" 제1유형:출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다. 이전글 농업 6차산업 활성화로 농촌 일자리 늘린다 2015-08-31 다음글 하수종말처리장 수질 관리 강화한다 2015-08-31 리스트 전체게시물(25844) / 전체페이지(2585) 보도자료 게시판 목록. 제목‚ 작성자‚ 작성일‚ 조회 등 정보제공 번호 제목 작성자 작성일 파일 조회 23494 전남도‚ 섬 지역 전국 최초 거점보건지소 설치 대변인실3 2015-08-31 877 23493 국민 76%‚ 전남‘가고 싶은 섬’“가고 싶다” 대변인실3 2015-08-31 876 23492 관광숙박시설 확충해 머무르는 관광지로 대변인실3 2015-08-31 808 23491 혈압 수치 스스로 관리하세요 대변인실3 2015-08-31 722 23490 우호제휴항국제네트워크 총회‚ 목포서 개최 대변인실3 2015-08-31 746 23489 9월 독서의 달‚ 온 가족 함께 도서관 오세요 대변인실3 2015-08-31 737 23488 농업 6차산업 활성화로 농촌 일자리 늘린다 대변인실3 2015-08-31 704 23487 9월엔 영암 도갓집생막걸리 마셔보세요 대변인실3 2015-08-31 679 23486 하수종말처리장 수질 관리 강화한다 대변인실3 2015-08-31 642 23485 도지사 성명서- '나진 선봉 수해복구 지원방안 논의 바란다' 대변인실3 2015-08-31 734 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240

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