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여름철 어린이집 급식위생 안전 총력

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2011-07-23

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여름철 어린이집 급식위생 안전 총력 2011-07-23 대변인실 여름철 어린이집 급식위생 안전 총력【여성가족과】286-5930 -전남도‚ 도내 1천555개소중 취약시설 위주 집중 점검- ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 전라남도가 예년에 비해 무더위가 기승을 부릴 것으로 예상하고 수족구병‚ 콜레라 등 전염성 질환 및 식중독 사고 예방을 위해 지난달부터 추진하고 있는 보육시설 급식위생 점검에 총력을 기울이고 있다. 이달중 마무리 될 예정인 이번 점검은 사전 지도점검 계획을 통보해 급식 위생상태 자체 점검을 유도한 후 시군 식품위생부서와 보육시설 운영부서가 합동으로 전체 어린이집 1천155개소중 평가인증 미참여‚ 종전 급식 점검시 지적사항이 있었던 시설 등 급식 위생이 취약한 어린이집 위주로 30%를 표본 추출해 추진되고 있다. 주요 점검내용은 유통기한 경과 식자재 사용유무 등 음식물관리상태‚ 식단표 준수여부‚ 개인위생‚ 식기류 및 조리기구 세척ㆍ소독 여부‚ 급식일지 작성 보관상태‚ 전염병 예방수칙 준수 여부 등이다. 샐러드‚ 생무침 등 비가열 음식 제공을 자제하고 음식물은 충분히 가열하고 음용수는 끓여서 제공토록 급식 제공 요령도 함께 지도하고 있다. 점검 결과 관련 규정을 잘 몰라 위반한 사항은 현장에서 즉시 시정조치하는 등 자발적 시정을 유도하고 있으며 식품위생법 위반사항에 대해서는 관련규정에 의해 과태료 부과 등 행정조치를 취할 예정이다. 배양자 전남도 보건복지여성국장은 “지난해보다 여름이 길고 무더위가 기승을 부릴 것이 예상되므로 어린이집 급식 위생지도에 만전을 기해 도내 보육시설 내에서 단 한건의 급식사고도 발생하지 않도록 하겠다”며 “또한 본격적인 휴가철을 앞두고 어린이집 종사자의 휴가로 아동들의 보육 공백이 발생하지 않도록 휴가전 보육수요를 파악‚ 맞벌이 가정 등 긴급 보육 아동에 대해 당번 교사를 배치하는 등 휴가철 어린이집 운영 관리에 총력을 기울이겠다”고 밝혔다. 본 저작물은 "공공누리" 제1유형:출처표시 조건에 따라 이용 할 수 있습니다. 이전글 여수세박 로고송‚ 핸드폰 통화연결음으로 2011-07-23 다음글 서울시교육청‚ 전남 테마형 수학여행 적극 권장 2011-07-22 리스트 전체게시물(25858) / 전체페이지(2586) 보도자료 게시판 목록. 제목‚ 작성자‚ 작성일‚ 조회 등 정보제공 번호 제목 작성자 작성일 파일 조회 13198 전남 숲‚ 피톤치드·음이온 풍부 대변인실 2011-07-23 399 13197 개인위생 등 허술한 음식점 78곳 적발 대변인실 2011-07-23 361 13196 여수세박 로고송‚ 핸드폰 통화연결음으로 대변인실 2011-07-23 414 13195 여름철 어린이집 급식위생 안전 총력 대변인실 2011-07-23 353 13194 서울시교육청‚ 전남 테마형 수학여행 적극 권장 대변인실 2011-07-22 422 13193 전남소방본부‚ 올 상반기 8만여회 긴급활동 대변인실 2011-07-22 360 13192 축산물작업장 위생관리 특별점검 나선다 대변인실 2011-07-22 378 13191 전남 고교생 미국·멕시코서 꿈 키운다 대변인실 2011-07-22 393 13190 전남 목재펠릿 사업 날개 단다 대변인실 2011-07-21 548 13189 주말 영암서 국내 최대 스피드축제 즐기세요 대변인실 2011-07-21 421 1261 1262 1263 1264 1265 1266 1267 1268 1269 1270

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